Natura xilocae

Journal of observation, study and conservation of Nature Lands Jiloca Gallocanta (Aragon) / Journal de l'observation, l'étude et la conservation de la nature et des Terres de Jiloca Gallocanta (Aragon) / Journal der Beobachtung, Erforschung und Erhaltung der Natur und der Lands Jiloca Gallocanta (Aragon) / Gazzetta di osservazione, lo studio e la conservazione della natura e Terre Jiloca Gallocanta (Aragona) / Jornal de observação, estudo e conservação da Natureza e Jiloca Terras Gallocanta (Aragão)

lunes, 1 de diciembre de 2008

CARDO: EL ÚLTIMO DEL HUERTO

Estos días podemos ver que los huertos de la zona están ya medio arrasados por el frío. Pero en casi todos ellos aun podemos encontrar una verdura muy típica y de gran calado entre los agricultores: el cardo.



Los encontraremos bien grandes, erguidos, casi siempre tapados con cartones, sacos o bien enterrados. Así no se helarán, y de esta forma el tallo será blanco y tierno.
El cardo y la borraja forman parte de las cenas de muchos hogares de nuestros pueblos.

1 comentario:

Merops dijo...

No falla, para nochebuena, cardico con almendras!!